Κάνε την εγγραφή σου και κέρδισε άμεσα κουπόνι έκπτωσης αξίας 5€ χρησιμοποιώντας τον κωδικό FIRSTORDER5. Επιπλέον, θα έχεις πρόσβαση σε ειδικές προσφορές, διαγωνισμούς & εκπτώσεις μόνο για τα μέλη μας.
Κάνε την εγγραφή σου και κέρδισε άμεσα κουπόνι έκπτωσης αξίας 5€ χρησιμοποιώντας τον κωδικό FIRSTORDER5. Επιπλέον, θα έχεις πρόσβαση σε ειδικές προσφορές, διαγωνισμούς & εκπτώσεις μόνο για τα μέλη μας.
Καλάθι 0
T-Bone από μοσχάρι, dry aged, John Stone | meatandfire.gr
T-Bone από μοσχάρι, dry aged, John Stone | meatandfire.gr
T-Bone από μοσχάρι, dry aged, John Stone | meatandfire.gr
T-Bone από μοσχάρι, dry aged, John Stone | meatandfire.gr
Meat and Fire

T-Bone από μοσχάρι, dry aged, John Stone | meatandfire.gr

Κανονική τιμή €50,70 €0,00 Τιμή μονάδας ανά
Ο φόρος συμπεριλαμβάνεται. Τα έξοδα αποστολής υπολογίζονται κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας.

Porterhouse

Πρόκειται για την δεύτερη πιο δημοφιλή κοπή στον κόσμο. Αποτελείται από μέρος της κόντρας από την μια πλευρά (NY Strip)  και κομμάτι του φιλέτου (tenderloin) από την άλλη. Οι μπριζόλες της κόντρα δεν έχουν πλευρό και σαν βάση έχουν μόνο τους σπονδύλους που έχουν σχήμα Τ, από το οποίο παίρνουν και το όνομα τους. Είναι μεγαλύτερες και βαρύτερες από τις Τ-Bone steaks διότι περιέχουν μέρος της κεφαλής του φιλέτου και όχι το σώμα ή την ουρά του φιλέτου. Λόγω του ότι προέρχεται από τους δύο τελευταίους οσφυϊκούς σπονδύλους, βγάζουμε δύο μόνο μπριζόλες Porterhouse από κάθε ζώο και για αυτό μιλάμε για μια premium κοπή.

Θα συνιστούσαμε να την ψήσετε ακολουθώντας την διαδικασία reverse searing με την χρήση  θερμομέτρου ακριβείας ψησίματος.Σερβίρεται σαν Tagliata, κομμένο σε φέτες. Μην ξεχάσετε ότι πολύ σημαντικό για να την απολαύσετε είναι το σωστό αλάτι και πιπέρι .

Τα steaks διαφέρουν σε μέγεθος. Μπορείτε να επιλέξετε αυτό που θα καλύψει τις δικές σας ανάγκες.

Το συγκεκριμένο προϊόν είναι κατεψυγμένο, ώστε η παρασκευή του μπορεί να γίνει σε ημερομηνία που εσείς επιθυμείτε.