Maldon αλάτι

Όλοι γνωρίζουμε πως το αλάτι δεν είναι ασήμαντη υπόθεση.

Ένα απλό αλάτι μας καίει την γλώσσα και παραμένει για ώρα στην αντίληψη μας, ενώ το maldon sea salt είναι ένα απαλό αλάτι με ευχάριστο δικό του χαρακτήρα. 

Είναι δε το μόνο φυσικό, λευκό αλάτι στον κόσμο. 

Χρησιμοποιείται ως topping στο τέλος της παρασκευής. Χάρη στην υφή του τρίβεται με μόνο την χρήση των δαχτύλων μας.