Flank Steak από μοσχάρι Black Angus Ocean Beef®

To Flank Steak είναι μια κοπή η οποία προέρχεται από την κοιλιά του μοσχαριού κάτω από το short loin και προσφέρει μια ακαταμάχητη ισορροπία έντονης βοδινής γεύσης και φίνας υφής παρόλο που είναι ένα άπαχο κρέας. Λόγω αυτού, πολλοί chefs το επιλέγουν για να δημιουργήσουν εύκολα και γρήγορα πολύ γνωστά και νόστιμα πιάτα όπως fajitas και steak sandwiches. Είναι ιδανική κοπή για να το κόψετε tagliata. Προσοχή χρειάζεται στο ψήσιμο μιας και δεν πρέπει να ξεπεραστεί η θερμοκρασία των 63^ο C (medium) στο εσωτερικό του.

To δικό μας Flank Steak είναι της διάσημης εταιρίας Ocean Beef από τη Ν. Ζηλανδία η οποία έχει μακροχρόνια εμπειρία στον τομέα του μοσχαριού. Για περισσότερες πληροφορίες για την Ocean Beef δείτε εδώ.

Αναβαθμίστε την γεύση του με τα ιδιαίτερα μπαχαρικά και βιολογικά μυρωδικά που θα βρείτε εδώ.

Η αποστολή γίνεται με αυτοκίνητα-ψυγεία ή σε ειδικές συσκευασίες διατήρησης θερμοκρασίας.