Μείγμα Μπαχαρικών Pull That Piggy

Το ιδανικό μείγμα για το πασίγνωστο pulled pork απο τη διάσημη γερμανική εταιρία Ankerkraut.

Πρόταση χρήσης:

Αλείφουμε το κρέας με λάδι και στη συνέχεια με μουστάρδα, στο τέλος προσθέτουμε αυτό το εξαιρετικό dry rub. Το αφήνουμε προαιρετικά για 12 έως 24 ώρες στο ψυγείο και μετά ξεκινάμε το αργό και σε χαμηλή θρμοκρασία (low 'n slow) ψήσιμο του χοιρινού.

Συστατικά: Πάπρικα γλυκιά, θαλασσινό αλάτι, καπνιστές πιπεριές jalapenos, ακατέργαστη ζάχαρη, κρεμμύδι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι.