Pull That Piggy , Ankerkraut GmbH | meatandfire.gr

Το ιδανικό μείγμα για το πασίγνωστο pulled pork απο τη διάσημη Γερμανική εταιρία Ankerkraut GmbH.

Πρόταση χρήσης:

Αλείφουμε το κρέας με λάδι και στη συνέχεια με μουστάρδα, στο τέλος προσθέτουμε αυτό το εξαιρετικό dry rub. Το αφήνουμε προαιρετικά για 12 έως 24 ώρες στο ψυγείο και μετά ξεκινάμε το αργό και σε χαμηλή φωτιά (low 'n slow) ψήσιμο του χοιρινού.

Συστατικά: Πάπρικα γλυκιά, θαλασσινό αλάτι, καπνιστές πιπεριές jalapenos, ακατέργαστη ζάχαρη, κρεμμύδι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι.