Παλαιωμένο Βαλσαμικό Ξύδι Botanico Red Seal

Η υψηλή συμπύκνωση και τα πολύπλοκα αρώματα αποτελούν τα κύρια χαρακτηριστικά αυτού του βαλσαμικού ξιδιού, που προέρχεται, όπως και τα υπόλοιπα της σειράς, από επιλεγμένα σταφύλια των αμπελώνων μας.

Παλαιώνει για 6 χρόνια, σε βαρέλια από δρυ και καστανιά, χωρητικότητας 40 και 50 λίτρων.

Το καρπάτσιο βοδινού, η πορτοκαλοσαλάτα, η πίτσα με ρόκα και παρμεζάνα, τα ψητά μανιτάρια, είναι μόνο λίγα από τα πιάτα που κολακεύονται από τη συντροφιά του Red Seal.

Οξύτητα 6%

 Συμπαγές, σε σκούρες αποχρώσεις του μαονιού.

 Σύνθετο μπουκέτο όπου η ισχυρή παρουσία αρωμάτων καφέ, σταφίδας και λειωμένων φρούτων, σχεδόν καλύπτει την αίσθηση του ξιδιού.

 Πυκνό και λιπαρό, με την εντύπωση της οξύτητας να υποχωρεί και τη συμπυκνωμένη γλύκα να κερδίζει έδαφος.