Κόκκινο αλάτι από τη Χαβάη

E´ai kaua σημαίνει "καλή όρεξη" στα Χαβανέζικα! Με αυτή την ευχή, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτό το σπάνιο αλάτι που συνοδεύει εξαιρετικά Sushi παρασκευές καθώς και ψητά κρέατα.

Η εξόρυξη του γίνεται αποκλειστικά στο νησί Molokai. Το κόκκινο χρώμα του προέρχεται από τον πηλό Aalea που είναι πλούσιος σε σίδηρο και δίνει το χρώμα του σε αυτό το σπάνιο ορυκτό αλάτι.