Καρέ ελαφιού

Όταν ετοιμάζεστε να υποδεχθείτε τους καλεσμένους σας σε ένα επίσημο ή ιδιαίτερο χώρο, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να τους εντυπωσιάσετε από το να σερβίρετε ένα εκλεπτυσμένο φαγητό όπως το καρέ ελαφιού. 

Για το μαρινάρισμα, χρησιμοποιήστε μια μείξη από ελαιόλαδο, αρωματικά βότανα όπως δεντρολίβανο και θυμάρι, αλάτι, πιπέρι και κόκκινο κρασί.

Μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο ή στο μπάρμπεκιου.