Trofie 500gr, Antico Pastificio | meatandfire.gr

Τα ζυμαρικά μας είναι από τον ιταλικό οίκο Antico Pastificio με 100ετή εμπειρία στον τομέα των ζυμαρικών. Η εταιρεία βρίσκεται στην περιοχή Umbria που είναι γνωστή για τα σκληρά σιτηρά. Η παραγωγή τους γίνεται σε μπρούτζινα καλούπια και στεγνώνουν με παραδοσιακό τρόπο, γι αυτό και η επιφάνεια τους είναι "άγρια" ώστε να ενσωματώνεται καλύτερα πάνω τους η σάλτσα που θα χρησιμοποιήσετε.

Είναι ένα ζυμαρικό artigianale, δηλαδή περιορισμένης παραγωγής.