Grill Box#5 Το κουτί της τσίκνας | Ιδανικά για 5-8 άτομα | meatandfire.gr

Σε αυτό το κουτί έχουμε επιλέξει να ικανοποιήσουμε όλους αυτούς που όντως απολαμβάνουν να τρώνε κρέας! Έκρηξη γεύσης σε κάθε μπουκιά! Οι ποσότητες είναι αρκετές για να ικανοποιήσουν δεόντως ακόμα και 6 άτομα.

• Παϊδάκια προβατίνας, γαλλικής κοπής, Frenched Rack. Αρνιά μεγαλωμένα στις απέραντες πεδιάδες της Νέας Ζηλανδίας. Τα παϊδάκια είναι τόσο πλούσια σε κρέας, με μεστή και πλούσια γεύση που δεν θα αφήσουν κανέναν ασυγκίνητο.
• Οι χοιρινές μπριζόλες είναι από γουρούνια ελευθέρας βοσκής. Έχουμε επιλέξει να παραμείνει η πέτσα πάνω ώστε μόλις τα αποσύρετε από την φωτιά να γευτείτε αυτό το αριστούργημα σε μια μπουκιά.

Iberico Spare Ribs ή αλλιώς τα καλύτερα και νοστιμότερα χοιρινά παϊδάκια που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Προέρχονται από τους πασίγνωστους «χοίρους με τις μαύρες οπλές» της περιοχής Iberico της Ισπανίας. Η ποσόστωση σε ενδομυϊκό λίπος είναι άριστη και η επίγευση που σου αφήνουν είναι σκέτο γλύκισμα. Ενδείκνυται για ψησίματα Low & Slow, ενώ μπορείτε άνετα να εφαρμόσετε και την τεχνική Reverse Searing. Συνδυάζεται ιδανικά με την ποικιλία από rubs (μίγματα μπαχαρικών) που διαθέτουμε και μπορείτε να τα βρείτε  εδώ