Χτένια Ιαπωνίας κατηγορίας 10/20

Τα συγκεκριμένα χτένια είναι της κατηγορίας 10/20 και προέρχονται απο την Ιαπωνία. Είναι τα μεγαλύτερα της κατηγορίας τους ενώ μόνο το 15% αυτών που αλιεύονται μπαίνει λόγω μεγέθους σε αυτήν την κατηγορία. Καταψύχονται την ίδια στιγμή της αλίευσης τους και λόγω αυτού διατηρούν όλα τα υγρά τους και δεν στεγνώνουν με αποτέλεσμα να έχουν μια αγνή, πλούσια γεύση και μηδαμινή συρρίκνωση κατά το μαγείρεμα τους. Γι' αυτό και ονομάζονται King Scallops (Βασιλικά Χτένια). Ιδανικά για ζεστές αλλά και κρύες παρασκευές μα και για ωμή κατανάλωση (ποιότητας shasimi).  

Τα ωραιότερα χτένια που θα δοκιμάσετε στην ζωή σας.

Το συγκεκριμένο προϊόν είναι κατεψυγμένο, ώστε η παρασκευή του να μπορεί να γίνει σε ημερομηνία που εσείς επιθυμείτε.